煎蛋炒菜怎麼做好吃又簡單

1、用料：雞蛋3只、青菜290克、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、白糖適量。

2、青菜洗淨。

3、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下盛出。

4、另鍋倒油燒熱，下入青菜翻炒翻炒。

5、接着，合入煎好的雞蛋，加適量的清水。

6、加適量的醬油、適量的蠔油、適量的鹽、適量的白糖。

7、調味燒煮開，燒煮至菜梗熟軟，即可。