1、洗好一碗白米,在熱水裏泡半個小時。
2、將羊肉剁碎做成肉餡,再放入孜然和鹽,並攪拌。
3、拿出熱水侵泡好的白米,放進攪拌好的肉餡裏再攪拌,接着放入一個生雞蛋,繼續攪拌。
4、將攪拌好的餡,捏成一個一個糰子做成丸子。
5、蒸鍋坐油,將丸子放在鍋上蒸25分鐘,熟了即可食用。