1、烤箱上下火200度中層烤15分鐘即可。
2、主料：中筋粉（油皮）220克、水（油皮）115克、玉米油（油皮）22克、鹽（油皮）5克、中筋粉（油酥）60克、玉米油（油酥）30克。
3、輔料：小香蔥2根、鹽適量、蛋液20克、白芝麻適量。
4、油皮材料放盆內混合均勻揉成光滑的麪糰，油酥材料用筷子攪拌成團，揉勻，蓋保鮮膜靜置20分鐘。
5、油酥麪糰均分成12個小劑子。
6、油皮面團分成12個小劑子。
7、小香蔥洗淨晾乾水分切碎。
8、放碗內，加入植物油少許，拌勻。
9、油皮擀成片，取一個油酥放在油皮上。
10、用油皮包住油酥。
11、擀成長舌狀，自上而下捲起。保鮮膜包住防止油皮乾裂。
12、全部做好。
13、取出第一個，再次擀長。
14、兩邊摺疊。調轉90度。
15、擀長。
16、撒入鹽、香蔥。
17、兩邊摺疊。
18、調轉90度，擀平。
19、刷蛋液。
20、沾白芝麻。
21、全部做好，靜置20分鐘。
22、送入預熱好的烤箱上下火200度中層15分鐘即可。
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