怎樣做俄羅斯大肉卷

1、用料：小鮮肉250g、豆腐皮1張、蔥適量、姜適量、雞蛋適量、水澱粉適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。

2、把小鮮肉放進絞肉機。

3、加入蔥、姜、雞蛋、水澱粉。

4、加入蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉。

5、絞成肉泥。

6、取一張豆腐皮。把肉泥均勻鋪上。

7、用右手卷起來。

8、上鍋蒸25分鐘。

9、切成厚厚的薄片。

10、大肉卷製作完成。