1、準備好麪粉加入白糖拌均勻。
2、把酵母粉放入溫水裏化開，靜止5分鐘。
3、然後把麪粉中間挖個洞，把酵母水慢慢的加入，邊加入邊攪動。
4、先把面弄成疙瘩狀。
5、和成光滑麪糰，蓋上溼布靜止發酵至兩倍大。
6、在發酵時來準備餡料：準備熟玉米粒，冬菇提前泡發，蔥，豬肉洗乾淨。
7、然後把豬肉，蔥，冬菇剁碎。然後把玉米也倒進去，加入鹽，生抽，芝麻油，料酒往一個方向拌均勻。
8、發酵好的麪糰。
9、兩次把面裏面的汽泡搓出來，用刀切開看到沒有小孔就可以了。
10、然後把面搓長條，再分成小劑子，再搓圓，再按扁，再用擀麪杖擀成薄餅。
11、取一塊皮包用肉餡。
12、先把頭折起。
13、再兩邊，一邊捏一下成紋路。
14、然後收口包好。
15、依次包好，然後架子上刷上一層油，然把包放上面。
16、再放入鍋裏隔水蒸20分鐘，蒸出氣後才蓋蓋子，轉中火。
17、蒸好等5分鐘才開啟蓋子。
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