冰糖醃桔皮做法

1、橘子吃之前用鹽清洗外皮。

2、橘皮晾乾，泡水。

3、泡軟後換水入鍋煮開，煮過的橘皮會軟，全部刮好。

4、用清水沖洗乾淨刮掉的餘渣，切成條形。

5、鍋中加冰糖、水放入橘皮一起煮，大火煮開後轉小火熬成粘稠狀，大約需要半小時左右吧，水快乾的時候如果不夠粘稠就再加兩勺糖。

6、熬好控一下糖漿撈出來了，鋪開放幹。

7、放置一夜後，撒上砂糖拌勻就OK了。

8、止咳、祛溼、調理腸胃效果。