麪筋麻糊怎樣做|麪筋麻糊製作方法

1、準備材料：大米適量、小米適量、麥米適量、花生米適量、麪粉適量、鹽適量。

2、準備食材，小米大米或者麥米各一小把，兩湯勺左右，家沒麥米了，就沒放，淘好後放入水中。

3、現在開始準備花生米，花生米是讓糊糊好喝的關鍵，所以這步大家最好不要省。

4、用刀將花生米拍一下然後剁碎，就像剁蒜一樣，用石臼最省事，幾下就好了。

5、然後準備麪糊，就是水和麪，這個比例要根據鍋裏水的多少，可以用白麪，可以用玉米麪，小米麪，都可以。

6、把麪疙瘩攪散開，成爲很稀很稀的麪糊糊，就像這樣。

7、待米小火煮十五分鐘之後就差不多了，將麪漿加入鍋中，放點鹽，大火煮開。

8、可以了，出鍋了，可以開喝了，如果覺得太厚了，可以加點水煮開，如果覺得太稀了，可以再加點麪漿。

9、在麻糊中加入黑芝麻、花生米、豆腐皮絲、洗面筋、香泡幹就是鹹麻糊了，現在這個就是淡麻糊。