簡單方法蒸出粒粒分明的美味槐花

1、新鮮槐花摘去花梗和葉子，清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，控幹水。

2、洗淨的槐花分幾次撒上面粉，最好是麪粉與玉米粉按2比1的比例混合，攪拌均勻。

3、上鍋大火蒸20分鐘。

4、平底鍋內放少許菜子油，用蒜泥，香蔥，幹辣子，爆香，放入蒸好的槐花翻炒，最後放少許鹽即可。

5、或者用蒜泥，油潑子，少許水，香油混合後，趁熱澆在槐花裏拌勻即可開吃。

新鮮槐花摘去花梗和葉子，清洗幾遍，用鹽水浸泡20分鐘，沖洗乾淨，控幹水。

洗淨的槐花分幾次撒上面粉，最好是麪粉與玉米粉按2比1的比例混合，攪拌均勻。

上鍋大火蒸20分鐘。

平底鍋內放少許菜子油，用蒜泥，香蔥，幹辣子，爆香，放入蒸好的槐花翻炒，最後放少許鹽即可。

或者用蒜泥，油潑子，少許水，香油混合後，趁熱澆在槐花裏拌勻即可開吃。