1、煮冷麪是熱水,這樣麪條纔不會黏在一起。
2、具體步驟爲:水燒開後下入麪條。火不要大,中火即可。加熱的同時用筷子不時攪拌,這樣既能防止麪條結團,還能隨時掌握麪條的火候。一般來說煮冷麪在水開之前就可以關火了的。