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萵筍怎麼才能放長久儲存

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:8.69K

萵筍怎麼才能放長久儲存

想要儲存萵筍很簡單,可以透過方法一、方法二、方法三實現,下面從方法一開始演示,具體操作方法如下:

將萵筍掰成兩半

準備這種帶皮的萵筍,將萵筍掰成兩半。

放入塑料袋中

準備一個塑料袋,將掰成兩半的萵筍放入袋子中。

放入冰箱冷藏

放好之後將袋子紮緊,放入冰箱冷藏室可儲存一週。

想要儲存萵筍很簡單,可以透過方法一、方法二、方法三實現,下面從方法一開始演示,具體操作方法如下:

將萵筍掰成兩半

準備這種帶皮的萵筍,將萵筍掰成兩半。

放入塑料袋中

準備一個塑料袋,將掰成兩半的萵筍放入袋子中。

放入冰箱冷藏

放好之後將袋子紮緊,放入冰箱冷藏室可儲存一週。

1、冰箱冷藏法,一般萵筍存放在冰箱內,纔可以延長儲存時間。

如果是沒有去皮的萵筍,需要先將萵筍頭部的葉子掐掉,分開儲存,這樣不放在冰箱也可以儲存兩天左右。

如果是已經去皮的萵筍,則需要用保鮮袋密封再放入冰箱,否則容易出現氧化變紅的情況,這樣可存放5天左右。

如果萵筍整個從裏到外都變紅了,就可能是不新鮮了,那樣的萵筍就需要丟掉。

2、泡水儲存法,將萵筍放入盛有涼水的器皿中浸泡,大約水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持直立的狀態,這樣可存放3-5天左右,葉子仍呈綠色,萵筍主幹也很新鮮。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

萵筍怎麼儲存時間最長

1、一般來說,萵筍只有存放在冰箱內,纔可以延長儲存時間。如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開儲存,這樣可以儲存兩天左右。如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,這樣存放纔是正確的。

2、萵筍如果表面變紅的部分很少,而且只是外部有點變紅,裏面的萵筍沒有變紅,這樣的萵筍削皮之後,是可以吃的,如果萵筍變紅的情況嚴重,並且出現了流汁、發軟等變質現象,這樣的萵筍是不可以吃的,因爲繼續吃會引起食物中毒。

3、萵筍還可以泡水儲存。將萵筍放入水中浸泡,大約浸泡三分之一的體積,接着讓萵筍處於一個直立的狀態,這樣可以存放三到五天的時間。

4、冰箱內也可以存放萵筍,冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,在使用冰箱存放萵筍的時候,需要將萵筍用保鮮膜包裹起來,這樣可以防止萵筍的水分流失,同時還可以更好的隔離異味。一般來說,萵筍放入冰箱的冷藏室中儲存,可存放5天左右。

怎麼儲存青筍 鮮萵筍如何儲存更久

1、泡水儲存:將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的時間。

2、冰箱儲存:冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,因此,可以將萵筍用保鮮膜封好後,放入冰箱的冷藏室中儲存,可存放5天左右。

3、塑料袋貯藏:選擇莖粗、無空心、不抽薹的萵筍,小心摘去葉片,用清水洗去泥土,在室內放置4~6小時,裝入塑料食品袋中,紮緊袋口,冬季可在晾臺上;

根據氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調節溫度,避免太陽光直射。有冰箱的居民,可以將袋置於冰箱中,此法貯藏萵筍可貯存半個月左右。

4、假植貯藏:收穫時將萵筍連根拔起,稍經晾曬或在背陽處短期預貯。選擇無傷、無病末抽薹的健壯萵筍,肅除外葉,留頂端7―8片葉,假植於畦或溝內。用於貯存的萵筍切勿擦傷,以免腐爛。

萵筍怎麼儲存時間長一點

萵筍是我們大家常吃也愛吃的一類綠色蔬菜,它含有豐富的營養價值,同時它也非常適合適宜糖尿病和肥胖、神經衰弱症以及高血壓等人羣進行食用,它的製作方法也有非常多種,不論是清炒還是涼拌都有它獨特的香味。所以也有很多人常常購買很多萵筍囤在家中。蔬菜不能存放太長時間那有什麼辦法能讓萵筍能夠儲存的更久呢?

方法一:

首先我們先將萵筍放葉子摘掉,不刮皮放在保鮮袋中然後再放置到冰箱中,這種方法放置時間最久通常可以放一週左右。

方法二:

如果想要削皮後儲存可以用水浸,將削了皮的萵筍浸在水中即可,如果是想儲存的稍久一些可以將萵筍切好後用開水焯一下撈起,涼冷後即可封存放入冰箱冷藏,這樣處理的萵筍放一兩天都不會壞的。

方法三:

可以把萵筍放進冰箱儲存,冰箱中的低溫能抑制有害微生物的生長,所以可以將萵筍用保鮮膜封好後放入冰箱的冷藏室中儲存,可存放5天左右。鮮的萵筍都是比較脆比較嫩的但是隨着擺放的時間越來越長,萵筍就變的不再新嫩了,所以十到十五天就是萵筍可以擺放的最長的時間,最好是不要超過四到五天就把萵筍吃掉。

以上就是萵筍怎麼儲存放的久的具體解決辦法,相信大家透過上述內容的介紹都能夠很快學會如何操作並且可以將萵筍儲存放的久。

萵筍的長期儲存方法

萵筍的長期儲存方法如下:

1、一般來說,萵筍只有存放在冰箱內,纔可以延長儲存時間。如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開儲存,這樣可以儲存兩天左右。如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,這樣存放纔是正確的。

2、萵筍還可以泡水儲存。將萵筍放入水中浸泡,大約浸泡三分之一的體積,接着讓萵筍處於一個直立的狀態,這樣可以存放三到五天的時間。

冰箱冷藏,萵筍是可以放在冰箱裏的,冷藏溫度爲0-3度左右,其冷藏儲存的時間大約爲1—2周左右,但要注意不能和蘋果、梨子和香蕉分開,否則成熟水果散發出的乙烯,會加速萵筍的老化,導致誘發褐色斑點。

注意事項:

萵筍如果表面變紅的部分很少,而且只是外部有點變紅,裏面的萵筍沒有變紅,這樣的萵筍削皮之後,是可以吃的,如果萵筍變紅的情況嚴重,並且出現了流汁、發軟等變質現象,這樣的萵筍是不可以吃的,因爲繼續吃會引起食物中毒。

挑選萵筍技巧:

1、看外表

選萵筍時如果萵筍表皮過於發紅、發黃,葉子萎軟,用指甲掐外皮,如果較硬的話,說明萵筍較老不新鮮,這樣的萵筍放久了很可能是空心發黃的,建議不要購買。

2、看截面

購買市場上的萵筍時,其底部可能會有一橫截面,透過直接觀察其橫截面,可準確判斷萵筍是否存在空心情況。

3、看個頭

正常情況下,大小合適、生長期不久的萵筍基本不會出現空心情況,而個頭較大的萵筍,說明種植時間較長,存在過老空心的風險,另外,同等大小的萵筍,重量較輕的萵筍很可能是空心的。

萵筍的儲存方法新鮮萵筍怎麼儲存

1、一般是加鹽可以延長其存放時間,可以用鹽醃製一下可以保證其長時間儲存,也可以用保鮮膜密封放置於冰箱冷藏室冷藏。這樣都可以讓萵筍保持很長的時間,也可以把萵筍裝進保鮮袋以後放入冷庫,這樣可以儲存長達一個月之久,而且不會失去原來就有的口感。在冬天的時候我們吃到的萵筍一般都是冷庫裏拿出來的萵筍。

2、常溫,將新鮮萵筍放到陰涼通風處儲存,大約能放2—3天左右,可剝掉葉子部分,避免吸取主幹部分的營養,能適當延長儲存時間,注意避免潮溼、和其他腐爛食物放一起。

萵筍怎麼儲存

3、冰箱冷藏,萵筍是可以放在冰箱裏的,冷藏溫度爲0—3度左右,其冷藏儲存的時間大約爲1—2周左右,但要注意不能和蘋果、梨子和香蕉分開,否則成熟水果散發出的乙烯,會加速萵筍的老化,導致誘發褐色斑點。

萵苣怎麼儲存

萵苣的儲存方式有冷藏、醃製、水養、風乾的方式儲存。

1.冷藏:首先將新鮮的萵苣清洗乾淨,把萵苣去皮之後切成小塊,葉子和根莖分別清洗烘乾水分之後放入塑料袋或者用保鮮膜中儲存。冰箱的冷藏溫度控制在0—3度左右,這樣萵苣能在冰箱內冷藏可以存放一個星期左右。避免與蘋果、鴨梨和香蕉分開,以免誘發褐色斑點,這樣影響萵苣的新鮮程度。

2.醃製:可以將新鮮的萵苣洗淨切成小塊,在其表面上放適量的食鹽,再用保鮮膜封存放置於冰箱冷藏室冷藏。

3.水養:新鮮萵苣整體顏色翠綠,可以準備一個能放涼水的器皿,然後將萵苣根部放入涼水中浸泡,一次不要浸泡太多,大約2-3顆就好,大約可以保持4-6天的新鮮程度。

4.風乾:可以將萵苣清洗之後切成片狀,放在太陽下暴曬,形成萵苣幹進行儲存。

萵苣的介紹:

萵苣是一種是菊科,萵苣屬一年生或二年生草本。高25-100釐米,莖直立,單生,基生葉及下部莖葉大,不,倒披針形、橢圓形或橢圓狀倒披針形,頂端急尖、短漸尖或圓形,無柄,圓錐花序分枝下部的葉及圓錐花序分枝上的葉極小,卵狀心形,無柄。萵苣其中的維生素、礦物質含量高,蛋白質、糖的含量低,是低熱量蔬菜,適合高脂血、肥胖、高血壓的朋友食用。萵苣即可涼拌,也可以炒食。

萵苣有很多種好處,但是還是需要注意控制不能多吃,從中醫的角度來考慮,萵苣屬於寒性食物,不是很適合脾胃虛寒的人羣,對於腸胃不好的人羣更是傷害更大,萵筍吃多的話也會對視神經有一定的刺激,可能會誘發眼部疾病。

新鮮萵筍怎樣長期存放

新鮮萵筍長期存放的方法如下:

1、塑料袋貯藏:選擇莖粗、無空心、不抽薹的萵筍裝入塑料食品袋中,紮緊袋口,冬季可在晾臺上;根據氣溫變化可用草簾或麻袋覆蓋或揭蓋以調節溫度,避免太陽光直射。有冰箱的居民,可以將袋置於冰箱中,此法貯藏萵筍可貯存半個月左右。

2、假植貯藏:選擇無傷、無病末抽薹的健壯萵筍,肅除外葉,留頂端7―8片葉,假植於畦或溝內。用於貯存的萵筍切勿擦傷,以免腐爛。

萵筍儲存注意事項

萵筍雖然儲存時間長,但是因爲儲存環境各異,因此㤇會辨別萵筍的好壞。鮮的萵筍是硬的,表皮也比較脆嫩,隨着放置時間的增加,萵筍也會逐漸變得不新鮮,萵筍帶皮也是會放軟的,如果是萵筍上面嫩的部位軟了,萵筍是可以吃的,因爲它只是蔫了。

如果下面主幹都變軟了,就最好也是不要再吃了,裏面很可能已經開始爛掉了,如果捨不得,可以先削開一部分看看,是否變色流汁。

萵筍怎樣保鮮不壞 如何儲存萵筍

1、萵筍可以放到冰箱裏保鮮,如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開儲存,這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右。

2、如果是已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,否則容易出現氧化變紅的情況,如果萵筍整個從裏到外都變紅了,就可能是不新鮮了,那樣的萵筍就需要丟掉。

3、泡水儲存,將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的時間。

萵筍怎麼儲存放的久

萵筍的簡介

萵筍又稱萵苣,菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種,一二年生草本植物。地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。

萵筍怎麼儲存放的久

萵筍儲存首先第一步是先要把萵筍的葉子摘掉,然後萵筍外層的皮先不要急着刮掉,先直接剝掉葉子之後放在保鮮袋中放在冰箱裏面,通常這樣的儲存方法可以存放六到七天左右的時間。

新鮮的萵筍怎麼保鮮 儲存萵筍的幾種方法

1、萵筍可以放到冰箱裏保鮮,如果是沒有削皮的萵筍需要先將萵筍頭部的葉子掐掉分開儲存,這樣不放冰箱也可以儲存兩天左右。

2、已經削皮的萵筍則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放,否則容易出現氧化變紅的情況,如果萵筍整個從裏到外都變紅了,就可能是不新鮮了,那樣的萵筍就需要丟掉。

3、泡水儲存,將萵筍放入水中浸泡,水淹到萵筍的1/3處,讓萵筍保持立挺的狀態,在室溫下可以存放3-5天的時間。

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