1、豬肚雞裏面放豬肚、三黃雞、大蔥、八角以及桂皮等香料。
2、豬肚雞想要做的好吃,首先食材的選擇尤爲關鍵,豬肚和三黃雞都要選擇新鮮的。主要是調味料非常多,首先去腥必不可少的就是料酒以及蔥姜,想要燉煮入味,八角桂皮香葉等都要準備若干。枸杞和花椒也是可以放的。