椰肉如何吃

1、椰子肉可以直接用來生吃，當把椰子裏面的汁水喝完之後，就用錘子把椰子殼開啟，嫌麻煩的可以直接砸到地方開啟，然後把裏面的椰子肉拿出來直接吃即可。生吃的椰子肉營養還不錯，但是老的椰子肉吃起來比較硬，嫩一點的可以直接用勺子挖着吃。

2、把椰子肉做成椰子雞湯吃，先半個新鮮的椰子肉，然後把椰肉切成小塊，把雞肉斬件，不要斬的太小，接着把雞放進鍋裏面熬一個小時，再把椰子肉放進去一起再熬一個半小時，最後加一點鹽進去調味既可。

3、做成椰子糯米蒸雞飯，同樣先將椰子肉切成小塊，加上適量的糯米和雞肉，然後放在荷葉上包着，最後放在水面上蒸熟即可。

4、做成椰肉蝦仁豬骨湯，先準備150克的椰子肉，150克的蝦仁，300克的豬脊骨，20克的薑汁，然後洗淨椰肉並進行切塊，在洗乾淨蝦仁、豬脊骨，接着把水放進鍋裏燒開，再放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開後把浮沫去掉，等蝦味飄香後再倒入薑汁就可以了。