冰鮮海蔘如何處理

1、在冰海鮮上的冰沒有完全融化之前，將海蔘進行剖腹的處理，這樣處理的目的就是爲了方式冰鮮海蔘在脫離了冰的情況下出現融化的現象。

2、在對海蔘進行處理的時候應該把海蔘的沙嘴去掉，以免多多的雜質存在導致海蔘的口感不佳。

3、然後對海蔘進行清洗，一定要將海蔘完整的清洗乾淨，以免在對其進行食材加工的過程中影響其加工。

4、將冰鮮海蔘放入高壓鍋內，並且裏面不要放水，因爲鮮海蔘的體內含有大量的水分。

5、在經過高壓鍋處理之後，在高壓鍋排氣十五分鐘之後，纔可以把海蔘取出來。

6、然後還需要再次對海蔘進行清洗，這次清洗的目的就是爲了使得海蔘能夠更加的乾淨，然後在水中浸泡二十四小時。

7、然後將處理之後的海蔘放入冰箱中，等需要使用的時候再取出來。