豬雜河粉需要哪些材料

1、材料用量：豬小腸2兩、瘦肉2兩、豬肝2兩、河粉半斤、生菜幾瓣、蔥適量。

2、做法：河粉隔水大火蒸約15分鐘；蒸河粉的過程中可以處理一下豬雜，清洗乾淨切好待用；另起一小鍋煮大半鍋水，期間可以處理一下生菜和蔥；待水開後加入適量雞粉調湯底，再加入豬雜煮開，加油、鹽、醬油調味；加入生菜和蔥關火；將豬雜湯倒進蒸好的河粉裏即可。