冷凍墨魚仔的做法

1、食材：墨魚仔200g，老乾媽適量，洋蔥1個，料酒適量，生抽適量，胡椒粉適量。

2、墨魚仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齒洗淨，切塊。

3、洋蔥切圈，辣椒切塊。姜蒜切粒。

4、熱鍋放油，把姜蒜炒出香味。

5、加入墨魚仔翻炒，炒至墨魚仔出水後加入料酒煮兩分鐘。

6、加入紅辣椒和青椒，並炒熟。

7、加入醋，生抽、老乾媽、胡椒粉並翻炒均勻。

8、起鍋，裝盤。