柚子皮釀肉的做法

1、將柚子用鹽搓洗乾淨。

2、將柚子肉放在一邊，將外面黃色的皮削掉。

3、將柚子皮冰箱中冷藏一小時，接下來用沸水焯一下，瀝乾水份。

4、將豬肉餡放鹽、料酒、蔥、姜等調成餡。

5、將柚子皮中間切一刀，將餡放進去。

6、放到鍋裏，鍋熱了之後，將柚子釀放到鍋裏，在鍋中蒸煮即可。

以上就是爲大家介紹了柚子釀的做法，希望對大家有所幫助。