柚子皮的做法
首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。
用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉,只留下白色部分。
鍋中加水,水開後放入柚子皮,煮2到3分鐘。
將煮好的柚子皮撈出放涼,然後擰乾水分,切成小塊。
起鍋熱油,放入大蒜爆香
加入切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調味,出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水澱粉即可。