雞蛋需要蒸多久|雞蛋蒸多長時間才熟呢

1、雞蛋需要蒸15分鐘左右。

2、蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。

3、蒸雞蛋又叫雞蛋羹，是一道中國非常傳統的經典美食，主要是以雞蛋、水爲主料，搭配上食鹽、油、蔥花等配料調料一同蒸制製作而成。

4、蒸雞蛋以其色澤誘人、香味濃郁、口感嫩滑、營養豐富、做法快捷且老少皆宜等諸多優點，而備受大衆喜愛。