黑魚怎麼做適合產婦吃

1、首先，可以將黑魚去鱗，去除內臟，然後清洗乾淨，然後將其放在水中浸泡一段時間，將砂鍋放置在火上，倒入適量的水，將魚放在鍋中，加油燉一小時，可以適當的加一些冬瓜塊煮20分鐘，加少許的鹽調味即可。

2、需要注意的是在殺黑魚的時候，一定要將黑魚沖洗乾淨，在烹調的時候也可以適當的加上蔥、姜、蒜可以去除腥味兒。另外，也可以把活的黑魚泡在鹽水當中，一小時後可能黑魚的腥味兒就去除掉了。在選擇黑魚的時候也需要注意儘量選擇優質的黑魚，一定要看清黑魚的眼睛是否突起，腮是否緊閉，儘量選擇有活力的黑魚。另外，最好考慮選擇野生的黑魚，因爲這些黑魚的營養成分更加豐富，價值比較高。