電餅鐺燒烤做法

1、調料：料酒適量、鹽適量、孜然粒適量、辣椒粉適量、油適量、蒜蓉辣椒適量。

2、牛肉切好，加料酒，鹽醃製1小時左右，串好串。

3、羊肉與牛肉同法。蟶王肉有肉有沙，需要從嘴部剪開，清洗乾淨泥沙，所有海鮮也用料酒，鹽醃製好串好串。

4、魷魚須串串，扇貝肉可中間夾串青椒胡蘿蔔。

5、魷魚嘴口感比較脆。

6、其實就是電餅鐺煎熟，這中間，食材幹的時候，刷油。熟了撒孜然粒，辣椒粉，不鹹的話，再撒少許鹽。

7、做好的羊肉串。

8、大魷魚須，切幾刀，熟的更快。

9、熟了刷蒜蓉辣椒，撒辣椒粉和孜然粒，也可加些熟白芝麻。