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番薯塊怎麼烤

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.34W

番薯塊怎麼烤

1、首先,準備好鋤頭、斗車、紅磚、乾草、柴、番薯。

2、然後到田地附近,尋找適合用來燒的乾燥泥土,用鋤頭挖掘適量的塊狀幹泥塊。

3、將挖掘出的幹泥塊輕輕放入斗車中,把幹泥塊收集好。

4、找一塊較平的地面,用磚頭搭建一個簡易的門。

5、先將大塊的幹泥塊和門一起圍城一個圓。

6、然後將幹泥塊有意識地堆砌成類似“圓錐”形狀的窯。

7、窯造了,準備好打火機準備燒窯。

8、先將乾草在門那點着,將燒着的草放進窯裏,然後將柴放進裏面燒,燒的旺旺的。

9、等到火將窯的大部分燒得紅紅的,越紅越好,這時,窯就算燒好了。

10、窯燒好後,將沒燒完的柴拉出來,接着在窯頂捅出一個洞,捅掉的泥塊會少量蓋住火灰。

11、將準備好的番薯從窯頂扔進窯內。

12、這時,就是最精彩的部分了,打紅薯窯。

13、將砌成的窯打碎,把門撤掉。將打碎的通紅通紅的泥將番薯嚴嚴實實地悶住。

14、等大概20多分鐘,會有番薯烤熟的香味從泥的縫隙飄出,翻開泥土看看最上面的番薯熟了沒有,如果熟了,就可以吃了。

15、如果不是悶番薯而是悶肥雞,那麼時間就沒有這麼快了。

16、將香噴噴的番薯吃掉後,別忘了把泥清理掉,用水把火灰滅了。

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