1、一般來說薏米可以直接煮粥食用。
2、不過,薏米口感及口味比較淡,一般製作薏米粥時不會單獨只放薏米,還會添加其他食材一起,搭配起來熬製口感更佳。此外,薏米屬於粗糧,直接煮難以煮軟,需要提前浸泡再煮。