1、把通心粉浸泡上1-2個小時,然後加水繼續煮上七八分鐘,之後通心粉就會變軟變熟。
2、如果沒有浸泡通心粉就直接煮,煮的時間會大大增加。一般來說煮到九成熟的時候就完全可以撈起來了,否則通心粉太軟,會失去韌性,反而導致口感變差。