1、食材:豬腰眉肉250g,乾麪條80g,蔥姜適量,油適量,鹽適量。
2、準備好食材,清洗乾淨。
3、把肉切成絲,加少許的玉米澱粉抓一下,蔥姜切好。
4、開小火,將蔥姜煸出香味。
5、加入肉絲,大火翻炒。
6、翻炒至肉絲髮白,立即加水和適量的鹽和老抽,大火燒開。
7、加入麪條,用筷子撥散。
8、大火燒開,最小火燜5分鐘,撒上蔥花即可出鍋。