1、如果是買回來未解凍的糉子,首先把糉子完全解凍了,然後放進電飯煲煮開的水中,根據電飯鍋大小放入幾個糉子,不要太擁擠,糉子要完全浸沒在水中,按“煮飯鍵”,一般15分鐘就煮熟了。
2、自己包的糉子用冷水煮時,在電飯煲水開後再煮一個小時就可以了。糉子煮熟後不要急着出鍋,放在鍋裏浸泡一個小時味道會更好。
3、糉子的主料糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補中益氣。糯米有收澀作用,對尿頻、自汗也有較好的食療效果。純糯米的糉子熱量沒有那麼高,也比加了餡料的糉子好消化。