怎樣煮好喝的鴨湯

1、材料：鴨肉、生薑、食鹽。

2、先將鴨肉洗淨，切塊。生薑洗淨切片。

3、然後將鴨塊入盆中，用涼水淘洗兩遍，去掉多餘的血水。

4、之後鴨塊撈到砂鍋中，再倒足夠量的涼水燒開焯水。

5、隨後再次將鴨肉放進砂鍋，加適量生薑片、清水。

6、上砂鍋蓋子，火力轉爲2檔或者1檔，慢慢燉，讓鴨肉更爛乎，湯更鮮美。

7、最後煮熟之後加適量食鹽進行調味即可。