1、主料:豬肉1塊、辣椒麪1勺、鹽0.5勺、孜然1勺、澱粉2勺;
2、豬肉切片切條,加入鹽 少許生抽澱粉抓勻;
3、抓勻的肉條備用 ,將竹籤備好 準備穿串;
4、穿好的串抖下多餘的澱粉;
5、.鍋中加入油;
6、油熱後加入肉串,炸肉串時以防粘連要將竹籤來回分開;
7、五分鐘左右便可以控油享用了;
8、最後撒上孜然辣椒麪。