烤菇怎麼做

1、香菇選用比較完整乾爽肉厚的新鮮香菇。

2、香菇洗乾淨，用剪刀剪去香菇柄，表面用刀刻出十字花刀，可以米字形狀多劃幾道方便入味。

3、放入鹽、胡椒粉、辣椒粉，抓住盆晃動，讓每個香菇均勻粘上調料。

4、在放入食用油拌勻。

5、大蒜用刀背拍扁後切碎。

6、蒜末放入香菇拌勻。

7、把香菇擺在烤盤上，烤盤放入預熱好的烤箱內，200度，中層，上下火，烘烤15分鐘即可。