核桃怎麼做好吃寶寶

1、如果家長嫌麻煩的話，最省事的方法就是，把購買回來的核桃磨成粉，每天都給寶寶衝一勺核桃粉吃，這種吃法適合特別小的嬰兒，因爲小孩子的咀嚼能力比較差，吃堅果的時候很容易整顆吞嚥下去，卡住食管，造成呼吸困難非常危險，所以如果孩子很小，最好就把核桃磨成粉，給寶寶沖水喝。

2、如果是大寶寶的話，家長可以給寶寶做琥珀核桃吃。把購買回來的核桃先用熱水焯一分鐘，用熱水焯一下，可以去掉核桃的苦澀味，然後把核桃拿出來瀝乾備用。在鍋裏面加上適當的油，把核桃炸一下，炸好的核桃撈出來，鍋中少放一點水，根據核桃的數量加入白糖，水燒開之後，把核桃放進糖水中，煮兩分鐘當糖水收幹汁後撒上白芝麻撈出來就可以了，這個琥珀核桃香甜脆口，而且沒有苦澀味，小寶寶特別喜歡吃。