雞腿清洗小竅門有哪些

1、把雞腿肉放到盆裏面，用清水泡上幾遍，去去血水。

2、把水管開啟，用清水沖洗雞腿，同時把雞腿上未剃乾淨的雞毛刷去。

3、清洗乾淨的雞腿好要放到鍋裏面用清水慢煮去油膩和油膜。

4、在煮的時候，在鍋裏面添加八角、花椒、大蔥、大姜等材料，除去腥味。

5、撈起雞腿，倒掉雞湯水，再次用清水沖洗後即可。