1、麪粉加水揉搓成軟硬適中的麪糰,分成同等大小的劑子,麪糰壓扁成麪皮。
2、放入60克糖後沿邊緣包攏,再壓扁,用同樣的方法制作剩餘糖糕。
3、鍋中燒油,油溫三成熱放入糖糕,不斷翻面直至兩面金黃,出鍋裝盤即可。