這麼做酥脆柔軟層數多|白麪怎麼做好吃

1、所用材料：麪粉500克，酵母粉3克，小蔥末少許，鹽少許，芝麻醬少許，花生油適量。

2、麪粉加入酵母粉提前發酵30分鐘，揉勻揉光。

3、把麪粉揉勻後，揪成大小一致的小劑子，揉勻按扁。

4、用擀麪杖把小面劑子擀成長舌狀，抹上麻汁醬，一邊用刀切成條狀，從另一邊捲起。

5、卷好以後，按扁成爲一個餅狀，稍微壓平。

6、全部做好以後，靜置醒一會兒，這樣烙出的餅纔會外面酥脆裏面很柔軟，口感也好。

7、把電餅鐺倒上花生油，餅放入，表面抹油，蓋上蓋子。

8、烙大約3~4分鐘，餅的兩面呈金黃，就可以出鍋了。