1、主料:胡蘿蔔350克;調料:鹽2克、白砂糖20克、碳酸飲料400克。
2、做法:將胡蘿蔔去皮;將去皮胡蘿蔔切2寸長,1寸寬的片,在中間開一刀,放少許精鹽醃一下;把醃好的胡蘿蔔用涼開水洗淨,將雪碧汽水、白糖倒入碗中,放入胡蘿蔔浸泡,入冰箱;上桌前,在胡蘿蔔片中間翻轉一下,裝盤即可。