1、食材:豬肉500克、蔥少許、姜少許、料酒1勺、奧爾良醃料少許、香油1勺。
2、把豬肉清洗乾淨,切塊備用。
3、放蔥、姜、料酒、奧爾良醃料、香油抓拌均勻。
4、把抓拌均勻的豬肉,放到冰箱冷藏2個小時。
5、把豬肉穿串,放到烤盤,下面墊上錫紙,上下火烤230度烤10分鐘。
6、10分鐘後把豬肉反面320度10分鐘。
7、烤好後撒上白芝麻即可。