1、雷魚不帶頭出售一般是爲了讓它具有更好的賣相,並且魚頭、內臟中可食用的部分非常少,也不好處理。
2、因爲雷魚的加工是比較麻煩的,如果直接賣活魚,消費者懶得收拾所以也懶得買,當商家加工好後,大家更樂意購買,吃着也比較方便。