1、先把蝦去掉蝦鬚,洗乾淨。
2、蒜苗洗乾淨斜刀切,蔥、姜切好備用。
3、鍋裏放油,放入蔥姜熗鍋。
4、倒入蝦,快速翻炒,然後倒入料酒和生抽。
5、將切好的蒜苗倒入。
6、繼續翻炒,加鹽調味。
7、炒熟就可以出鍋了。