楊梅泡鹽水要泡多長時間

1、泡10分鐘爲宜。

2、洗楊梅用鹽水浸泡時間不能太短,否則楊梅里的果蠅蟲卵和細菌等物質,無法消除,起不到殺菌清洗的目的,但也不宜泡太久,以免導致楊梅糖分等營養流失,降低楊梅的食用口感和營養價值,而且洗楊用鹽水泡久了還會出現楊梅髒污回滲果肉的現象,反而洗了之後更不衛生了,推薦洗楊梅用鹽水泡10分鐘合適,既能達到清洗的目的,又能維持楊梅的酸甜口感和營養。