糉子有什麼口味

1、甜黨。北方人在第一次聽說南方有鹹糉子的時候大多都會一臉震驚——糉子怎麼可以是鹹的？北方糉子大多是四角形，糉葉多以蘆葦葉爲主，對於北方人來說，糉子就應該是甜的，糯米裹着甜棗或者豆沙，也可以什麼都不加，蘸白糖吃。

2、北京糯米糉。北京糯米糉應該是北方最常見的糉子了，米是用糯米，加入紅棗或豆沙，餡料的甜味融入軟彈的糯米中，甜而不膩。想更甜的話，還可以蘸白糖吃。

3、山西黃米糉。山西黃米糉在北方來說也不是特別常見，主要流行於山西，米用的是黃米，餡料也是紅棗。