挑蝦線的正確方法

龍蝦洗淨，取一根牙籤，左手拿龍蝦，右手拿牙籤，對準蝦尾的中間，牙籤穿過蝦尾，向外挑蝦線，靠近蝦頭的一端，蝦線會先被挑出來，手拉住挑出來的蝦線，尾部的一端也會被全部拉出，蝦頭頂部正中間有一根尖刺，用剪刀剪掉，用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接的地方，用清水洗淨即可。

挑蝦線的正確方法

第一步

將龍蝦洗淨，取一根牙籤，左手拿着龍蝦，右手拿着牙籤。

第二步

對準蝦尾的中間，用牙籤穿過蝦尾，輕輕向外挑蝦線。

第三步

靠近蝦頭的一端，蝦線會先被挑出來，手拉住挑出來的蝦線，尾部的一端也會被全部拉出。

第四步

蝦頭頂部正中間有一根尖刺，用剪刀剪掉。

第五步

用剪刀剪破蝦頭和蝦身連接的地方，用清水洗淨即可。