白蘿蔔怎麼切?
一、將完整的白蘿蔔橫放在面前的案板上,將菜刀懸於白蘿蔔上方,
與白蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角,垂直於案板的方向入刀,切下一塊。
二、再把白蘿蔔在案板上,沿着白蘿蔔中心線的方向向着身體這邊翻轉45°。
三、就這樣的方式,滾動白蘿蔔再切下去,最後,以此類推的方式切完即可裝盤。
總結
1.準備白蘿蔔,餐具。
2.白蘿蔔中心線的方向形成約45°的夾角甲切下一塊。
3.以此類推的方式切完即可裝盤。