怎麼做涼拌生菜球好吃

1、做法一

（1）原料：生菜球200克，水發木耳150克，姜、鹽、糖、味精、醋、香油各適量。

（2）做法：將生菜球擇洗乾淨，切成段，加鹽拌勻稍醃；木耳洗淨，姜去皮，均切成細絲。生菜球加入鹽、糖、味精、醋拌勻，裝入盤內，放上木耳絲、薑絲，淋入香油拌勻即成。

2、做法二

（1）原料：姜，蒜，乾紅勁十足椒切小段，花椒若干。

（2）生菜球洗淨，水燒開，下水焯一下，撈出備用。

（3）鍋內倒入適量油，燒熱，把薑末，蒜末，紅椒段和花椒放入鍋中小火煸炒出香味，在鍋中倒入適量生抽，燒至起末，將燒好的汁淋入盛菜的容器中，用筷子拌勻，盛入盤中。

3、做法三

（1）原料：生菜球、黃瓜、胡蘿蔔、糖、鹽、醋。

（2）生菜球洗乾淨用手掰成小塊，黃瓜、胡蘿蔔切片。

（3）將生菜球，黃瓜、胡蘿蔔、糖、鹽、醋放置盤內攪拌均勻就可以了。