冬季吃什麼水果暖胃食療方法

冬季由於天氣寒冷，很多朋友會因爲胃寒導致出現胃部不適甚至胃部疼痛的現象，這個時候吃一些暖胃的水果是很好的。以下是小編收集整理的關於冬季暖胃的知識，希望對你有幫助。

冬季吃什麼水果暖胃

1、葡萄

葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。

2、石榴

石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾的功效。

3、菠蘿

菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。

4、蘋果

蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。

5、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。

冬季胃寒不能吃什麼

1、茭白

俗稱茭瓜,唐代着名食醫孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發冷氣,滑中,不可多食。”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。”因此,寒性胃痛者宜忌之。

2、蚌肉

性涼,味甘鹹。《食療本草》說它“性大寒”。《本草衍義》中認爲:“多食發風,動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云:“多食寒中。”寒性胃痛之人,尤當忌食。

3、獼猴桃

性寒,味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃。”《中藥大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎服。”凡胃寒痛者當忌。

4、甘蔗

性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食。《本草經疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。

5、蓴菜

性寒,味甘。《本草匯言》中記載:“蓴菜涼胃,……不宜多食久食,恐發冷氣,困脾胃,亦能損人。”《醫林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應忌食之。

6、西瓜

性大涼,能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱症”,素有“天生白虎湯”之稱。《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服。”故寒性胃痛之人切勿食之。

冬季暖胃食療方法

1、紅糖姜肚煲

原料:豬肚一個,生薑四兩,紅糖二兩。製法:將豬肚洗淨,生薑切成絲,與紅糖一起放入豬肚內,兩頭用棉線紮緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

2、肉桂砂仁燉牛腩

原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生薑3片。製法:將肉桂颳去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。牛腩洗淨切塊,焯水去除羶味。把全部材料放人燉盅內,加適量涼開水,隔水燉2小時,調味後食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者服食。

3、玉米小排濃湯

原料:肋排250克,胡蘿蔔一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許。製法：將小排洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入薑片、料酒大火燉45分鐘。將胡蘿蔔洗淨切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火燉45分鐘。加入調料,煮開後即可食用。

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