奶油蛋糕可以放幾天|奶油蛋糕可以儲存多長時間

1、奶油蛋糕放冰箱冷藏儲存的期限不宜超過2天，但其口感和色澤都會差很多。另外有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。存放時一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度爲佳。

2、不過從冰箱中取出會影響口感。因爲蛋糕本身是透過烘烤雞蛋，奶油和麪粉製成的，如果溫度太低，進樣口不會輕易融化並形成粘滑感。因此，通常較好在進食前將其置於室溫下幾個小時。