這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![提拉米蘇蛋糕]( "提拉米蘇蛋糕")
材料
低筋麪粉：80克;淡奶油：200克; 雞蛋: 2個;雞蛋黃: 3個;吉利丁: 2片;奶酪: 200克; 白糖：130克;朗姆酒：10克;咖啡酒：50克;
提拉米蘇蛋糕的做法
蛋黃2個加入20克白糖
用手動打蛋器攪拌
蛋白2個放入一個無油無水的容器中
![提拉米蘇蛋糕 第2張]( "提拉米蘇蛋糕 第2張")
分三次加入白糖40克打至硬性發泡，蛋盆倒扣不倒
將蛋黃慢慢倒入蛋白中
用刮刀自下而上攪拌
![提拉米蘇蛋糕 第3張]( "提拉米蘇蛋糕 第3張")
再加入過篩後的低粉80克攪拌好
放入圓口花嘴的裱花袋中
擠成手指形，烤箱170度預熱中層20分鐘。我擠的是圓餅形，和圓形
![提拉米蘇蛋糕 第4張]( "提拉米蘇蛋糕 第4張")
![提拉米蘇蛋糕 第5張]( "提拉米蘇蛋糕 第5張")
![提拉米蘇蛋糕 第6張]( "提拉米蘇蛋糕 第6張")
![提拉米蘇蛋糕 第7張]( "提拉米蘇蛋糕 第7張")
![提拉米蘇蛋糕 第8張]( "提拉米蘇蛋糕 第8張")
![提拉米蘇蛋糕 第9張]( "提拉米蘇蛋糕 第9張")
![提拉米蘇蛋糕 第10張]( "提拉米蘇蛋糕 第10張")
![提拉米蘇蛋糕 第11張]( "提拉米蘇蛋糕 第11張")
趣知科普吧
