線椒炒肉的做法

1、材料：線椒200克，豬肉(瘦)1塊2人份，輔料：姜適量，蒜適量，白糖適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量。

2、線椒洗淨切片，豬肉切好肉先下鍋炒至變色，盛出備用。

3、姜蒜切末放到鍋裏面爆香。

4、辣椒放入鍋裏面，大火快炒，然後加少許的白糖。

5、接着倒入剛剛炒好的肉片，接着加入老抽、食鹽、生抽快速翻炒出鍋。