1、材料:瘦肉適量、澱粉適量、番茄醬適量。
2、輔料:花椒粉適量、胡椒粉適量。
3、將瘦肉洗淨,剁成肉泥。
4、加入澱粉,鹽,花椒粉,胡椒粉。
5、拌勻,將肉泥分成4份,做成4個肉團。
6、鍋內放油,燒熱。
7、放入肉團,中小火煎,慢慢將肉團用鍋鏟按成肉餅狀。
8、一面煎好後,翻面煎,再翻面煎,煎制肉餅熟透。即可。食用時配上番茄醬,味道更佳。