咋做油炸粑

油炸粑是我們小時候最喜歡吃的一種零食，而且不管是現在的大街小巷都會看到有一些路邊攤賣油炸粑，有很多人想要嘗試自己做，但是不知道具體步驟是什麼?下面小編給大家分享關於油炸粑怎麼做的方法，一起來看看吧。

油炸粑主要是用麪粉和蘿蔔絲或土豆絲製作而成的，做法看似簡單，但這卻是我們小時候吃的最普遍最美味的小吃

材料：蘿蔔、姜蒜末、香蔥、生抽、鹽、香油、麪粉

1.蘿蔔去皮切絲備用

2.將薑末、蒜末、蔥花、鹽、醬油和香油加入蘿蔔絲中，攪拌均勻，浸泡，瀝乾水分備用

3.向麪粉中加入清水，慢慢攪拌

4.將麪粉攪拌成可流動的糊狀物

5.往勺子里加入一點麪糊，放在底部

6.在麪糊中加入蘿蔔絲

7.在表面再倒一層漿糊

8.在熱油中油炸

9.等餅子成型後，直接脫模，油炸至兩面金黃色。

溫馨提示：

1.醃漬蘿蔔絲中的水分必須去除，或者榨乾，或者在鍋裏油炸。

2.麪糊可以調整到當前狀態。它太乾了，不好吃，而且煎得太薄也很費事。

以上就是關於油炸粑怎麼做的具體步驟了，喜歡吃油炸粑或者家裏有小孩子喜歡的都可以學着做，希望對大家有所幫助。