番茄醬的家庭做法

1、首先將番茄洗淨打一個十字花刀，碗裏倒開水，把番茄放進去浸泡2分鐘取出去皮，然後將番茄切塊，放入攪拌機打碎。再放入鍋中，加冰糖檸檬汁熬煮即可。

2、番茄醬炒米飯

番茄醬可以用來炒米飯，在炒制時需要準備番茄醬30克，米飯一碗，雞蛋兩個，蔥花適量，食用鹽少許。把雞蛋磕開到碗中調成蛋液，然後在炒鍋中放油，把它炒成塊狀取出備用。重新起鍋放油，把蔥花放入炒香，然後把番茄醬，倒入鍋中炒勻，隨後放入準備好的米飯。快速把米飯炒散，再加入少量食用鹽炒勻，最後把炒好的雞蛋倒入鍋中炒勻就能出鍋食用。