1、大米淘洗乾淨,青菜洗乾淨。
2、海蔘泡發後切小塊。
3、鍋中放水,燒開水後放入大米煮,加入胡蘿蔔丁煮。
4、再加入海蔘、薑絲和鹽煮約5分鐘。
5、加入青菜煮兩分鐘。
6、加入胡椒粉和香油,即可出鍋。