青茄子如何切

青茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種蔬菜，很多朋友會去超市購買一些青茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回青茄子的時候，發現自己不知道如何切青茄子，不進行處理的青茄子很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致青茄子無法食用。那麼我們應該怎樣解決這種自己不知道如何切青茄子的情況呢？那麼接下來就由我來介紹一下切青茄子的步驟吧。
第一步：
 將青茄子洗淨之後去頭和尾，從中間對半切。
第二步：
縱向切若干的連刀，切出來的茄子寬度不要超過一釐米。
第三步：
往肉醬裏面加少許料酒，鹽，味精以及薑末攪拌調味，之後靜置10分鐘。
第四步：
使用任意工具將肉醬塞入青茄子的切好縫裏，塞肉完並用牙籤或者是別的工具固定住，也可以使用棉線纏繞住青茄子。
第五步：
燒水開大火蒸茄子至熟即可。

看了我的方法，現在你學會如何切青茄子了嗎？學會了的話就快快把這個方法分享出去，讓更多的人知道如何切青茄子。進行以上步驟操作的同時，我們需要注意的是切出來的茄子寬度不要超過一釐米。以上就是切青茄子的步驟。